En el corazón de la isla azul, uno de los restaurantes más queridos por residentes y visitantes está listo para escribir un nuevo capítulo en su historia. El restaurante Da Gemma se prepara para reabrir, devolviendo a la mesa los auténticos sabores de la tradición gastronómica local. Ubicado en Via Marina Grande, Capri, uno de los destinos más emblemáticos de Italia, Da Gemma ha sido durante mucho tiempo un destino predilecto para quienes buscan auténtica cocina caprese, ingredientes de calidad y un ambiente familiar. Conocido mundialmente por su capacidad para combinar tradición y hospitalidad, a lo largo de los años ha recibido turistas de América, Brasil, Portugal y Europa del Este, contribuyendo a difundir la cultura gastronómica de la isla. Con su reapertura tras las vacaciones de invierno, Da Gemma busca promover aún más los platos emblemáticos de la cocina local, manteniendo una fuerte conexión con la región y las materias primas de Campania. La carta del restaurante rinde homenaje a los grandes clásicos de la cocina mediterránea y caprese. Entre los platos más populares se encuentran la pasta fresca elaborada con ingredientes locales, el pescado fresco mediterráneo, las especialidades tradicionales de Capri y los postres de autor de las pastelerías locales. La filosofía del restaurante sigue siendo la misma: ingredientes sencillos, de temporada y de primera calidad para ofrecer una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de Capri.
