Le 12 avril 2025 marque une date importante pour les amateurs de bonne cuisine : le restaurant Da Gemma rouvre ses portes à Capri, poursuivant la tradition qui a rendu célèbre ce lieu d’authentique gastronomie italienne. Situé à quelques pas du funiculaire et du port de Marina Grande, le restaurant offre une expérience culinaire unique, avec une terrasse surplombant la mer et une vue imprenable sur le golfe de Naples.
Fondé dans le respect des recettes transmises par Nonna Gemma, l’établissement est aujourd’hui dirigé avec passion par Gemma Rocchi, qui perpétue l’héritage familial avec dévouement et amour de la cuisine. Da Gemma est depuis toujours une adresse de référence pour ceux qui souhaitent savourer les saveurs authentiques de la cuisine caprese. Au fil des années, il est devenu un lieu très apprécié par une clientèle internationale, séduite par la qualité des matières premières et par l’équilibre parfait entre tradition et innovation. Les visiteurs, souvent des célébrités et des personnalités de renom, y retrouvent le goût authentique de la cuisine italienne, à travers des plats qui exaltent la fraîcheur de la mer et les parfums de la terre.
La cuisine suit la ligne de la mer, avec du poisson frais chaque jour et des plats qui reflètent la tradition méditerranéenne enrichie de touches internationales, de l’entrée au dessert. Sous la direction du chef Emiliano Neri, le nouveau menu célèbre l’héritage gastronomique du restaurant avec des plats emblématiques tels que le Spaghettone Gemma et le Misto Fritto Gemma, accompagnés de nouvelles créations qui surprendront même les palais les plus exigeants. Un voyage entre saveurs authentiques et réinterprétations contemporaines, pour une expérience inoubliable au cœur de Capri.
Mais Da Gemma n’est pas seulement un restaurant. Avec Le Ondine Beach Club, il propose un coin exclusif en bord de mer pour se détendre en journée entre soleil, mer et excellente cuisine. Le Lounge Bar, quant à lui, est l’endroit idéal pour savourer un apéritif au coucher du soleil avec une vue spectaculaire sur le golfe de Naples, en s’immergeant dans la magie de Capri.
Da Gemma Ristorante vous attend pour vous offrir une expérience gastronomique intemporelle, où la tradition rencontre l’innovation dans l’un des cadres les plus fascinants de la Méditerranée.