Si l’été à Capri a un parfum, c’est celui de la mer. Et s’il a une saveur, vous la trouvez chez Da Gemma, le restaurant surplombant le bleu de l’île, qui, aux côtés de la proposition gastronomique de son restaurant principal, propose également un Menu Beach : une sélection plus easy, parfaite pour ceux qui recherchent des déjeuners légers mais pleins de goût, idéals pour une pause chic entre une baignade et une promenade. Mais le véritable luxe ? C’est les déguster à quelques pas de l’eau, directement sur le lido Le Ondine Beach Club du restaurant Da Gemma, les pieds dans le sable et le regard perdu dans la mer.
Parmi les protagonistes du menu figurent les sandwiches, pensés pour offrir tout le plaisir d’un repas complet en format smart, parfait pour un déjeuner face à la mer. Parmi les plus appréciés, on trouve le Panino Caprese : un classique intemporel, avec mozzarella de bufflonne, tomates fraîches et basilic, symbole de l’été méditerranéen ; le Panino aux quatre céréales avec bresaola, roquette et Grana : léger et protéiné, parfait pour ceux qui veulent rester en forme sans renoncer à la saveur et le “Gemma” Sandwich : un mélange irrésistible de pastrami, moutarde au miel, fromage Edamer, mâche et frites. Une touche internationale en version caprese.
Le Menu Beach comprend également des plats froids et des salades idéals pour un déjeuner sous le parasol, avec le bruit des vagues en fond sonore. La Caponata Gemma avec crostini, par exemple, est une explosion de saveurs méditerranéennes avec thon, tomates, fior di latte, oignon nouveau, olives vertes, piments verts et basilic. Fraîche, nourrissante et parfaite à partager. Et puis la Salade d’espadon fumé avec oignon de Tropea et orange : une combinaison sophistiquée qui unit la douceur de l’agrume à la délicatesse du poisson, avec une touche aromatique typiquement estivale.
Que vous sortiez tout juste de l’eau ou que vous cherchiez un coin exclusif où vous détendre et bien manger, le Menu Beach signé Da Gemma est la solution idéale pour une pause savoureuse parmi les saveurs caprese. Une cuisine qui parle de mer, de fraîcheur et de légèreté, avec toute l’élégance de l’île enfermée dans chaque plat.
Car parfois le plus grand luxe est de bien manger avec la brise marine sur le visage et la Méditerranée à un pas de vous.