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Da Gemma Restaurant Lounge Bar, l’eccellenza torna protagonista a Capri

Con l’arrivo della primavera, Capri si prepara a risvegliarsi in tutta la sua bellezza, tra profumi di mare, giornate luminose e atmosfere eleganti che tornano ad animare l’isola. In questo scenario unico, inizia la nuova stagione di Da Gemma Restaurant Lounge Bar: il 18 aprile un appuntamento imperdibile per chi ama la buona cucina, lo stile e l’accoglienza autentica. Da Gemma non è solo un ristorante, ma una vera e propria terrazza sul mare, ideale per chi desidera vivere un’esperienza completa nel cuore di Capri. La nuova stagione porta con sé un menu tutto da scoprire, pensato per esaltare i sapori del territorio con un tocco contemporaneo, senza mai perdere il legame con la tradizione mediterranea. La proposta culinaria si rinnova con piatti che celebrano la freschezza delle materie prime e la creatività della cucina, dove ogni portata racconta una storia fatta di mare, sole e passione: antipasti, primi, secondi e dolci accompagneranno turisti italiani e internazionali alla scoperta dell’autentica cucina mediterranea. Particolare attenzione è dedicata alla stagionalità: ingredienti selezionati con cura, accostamenti raffinati e una ricerca continua dell’equilibrio perfetto tra gusto e presentazione. Il risultato è una cucina elegante ma mai eccessiva, in cui ogni dettaglio è studiato per offrire un’esperienza memorabile. Accanto alla proposta gastronomica, il lounge bar si conferma come uno spazio ideale per vivere momenti di relax e convivialità: che si tratti di un aperitivo al tramonto o di un dopocena in compagnia, la drink list propone cocktail ricercati, grandi classici e nuove interpretazioni, pensate per accompagnare al meglio ogni momento della giornata. L’apertura del 18 aprile segna dunque l’inizio di una nuova stagione fatta di gusto, eleganza e innovazione, un invito rivolto a chi già conosce e ama Da Gemma Restaurant Lounge Bar, ma anche a chi desidera scoprirlo per la prima volta, lasciandosi conquistare da una delle realtà più iconiche dell’isola caprese.

Da Gemma a Capri pronta per ripartire: torna la grande cucina caprese

Nel cuore dell’isola azzurra, uno dei ristoranti più amati da residenti e visitatori è pronto a scrivere un nuovo capitolo della sua storia. Il ristorante Da Gemma si prepara infatti a ripartire, riportando in tavola i sapori autentici della tradizione gastronomica locale. Situato in Via Marina Grande a Capri, una delle destinazioni più iconiche della Italia, Da Gemma rappresenta da anni un punto di riferimento per chi cerca cucina caprese autentica, ingredienti di qualità e un’atmosfera familiare. Conosciuto in tutto il mondo per la sua capacità di unire tradizione e ospitalità, nel corso degli anni ha accolto turisti provenienti dall’America, dal Brasile, dal Portogallo e dall’Europa dell’est, contribuendo a raccontare la cultura gastronomica dell’isola. Con la ripartenza, dopo la pausa invernale, Da Gemma punta a valorizzare ancora di più i piatti simbolo della cucina locale, mantenendo forte il legame con il territorio e con le materie prime campane. Il menu del ristorante celebra i grandi classici della cucina mediterranea e caprese. Tra i piatti più amati non possono mancare la pasta fresca con prodotti del territorio, il pesce fresco del Mediterraneo, le specialità tradizionali capresi e i dessert tipici della pasticceria locale. La filosofia del ristorante resta quella di sempre: ingredienti semplici, stagionali e di altissima qualità per offrire un’esperienza gastronomica autentica nel cuore di Capri.

Da Gemma restaurant lounge bar di Capri chiude una stagione di successo

Menu variegato, ospiti nazionali e internazionali e il fascino del Lido Le Ondine

L’estate che da poco ci siamo lasciati alle spalle si è conclusa con un bilancio più che positivo per Da Gemma, uno dei punti di riferimento della ristorazione e del turismo caprese. Nel cuore dell’isola, tra profumi mediterranei e panorami senza tempo, il restaurant e lounge bar ha vissuto mesi intensi fatti di cucina autentica, eventi esclusivi e un afflusso costante di ospiti provenienti da tutto il mondo.
Grazie a un menu variegato, alle serate con star internazionali e al prestigioso Lido Le Ondine beach Club, Da Gemma si conferma punto di riferimento per un turismo sempre più internazionale e alla ricerca di eleganza e innovazione.

Elemento centrale della stagione è stato il menu ricco e dinamico, pensato per valorizzare le eccellenze del territorio: dalla pasta Vesuvio con spinaci e uova di salmone, allo gnocco con zucca e cozze. Ed ancora paccheri con astice e friarielli e l’ormai immancabile spaghetto alla Nerano. La filosofia di Da Gemma e dello chef Emiliano Neri è chiara: offrire una cucina capace di raccontare l’isola con semplicità, eleganza, tecnica e passione. Non sorprende quindi che il locale sia stato scelto da tantissimi turisti provenienti dalla Spagna, dal Portogallo dal Brasile e dagli Stati Uniti che hanno non solo potuto assaporare tutta la bontà culinaria ma anche assistere a serate indimenticabili fatte di buona musica e cielo stellato. Infatti l’estate appena trascorsa ha visto tra gli ospiti musicali il talento di Quinze, voce black che ha conquistato le platee internazionali grazie alla hit mondiale “Never Knew Love Like This Before”, realizzata con Bob Sinclar. Un appuntamento che ha regalato al pubblico una serata unica dove la grande musica live ha incontrato il fascino di Capri al tramonto, trasformando la cena in uno spettacolo avvolgente sotto le stelle. Tanti artisti nazionali hanno scelto un pranzo Da Gemma: da Luigi Miele, talento italiano e volto amato di una delle fiction più seguite, Un Posto al Sole, a Rodrigo Guirao, l’affascinante attore argentino. E ancora momenti indimenticabili con la bravissima cantante e attrice Serena Rossi. Parte integrante della stagione è stato anche il Lido Le Ondine Beach Club, uno dei pochi stabilimenti balneari ad essere dotato di una passerella per la discesa al mare, affinché anche le persone con problemi motori possano immergersi nelle acque cristalline. Inoltrelalocation balneare ha ospitato la 60esima edizione della Capri-Napoli, la maratona di nuoto in acque libere più famosa al mondo. Le Ondine Beach Club ha accolto per l’ennesimo anno la partenza della leggendaria traversata di 36 km che unisce l’isola azzurra al Circolo Canottieri Napoli. Il lido, affacciato su un mare cristallino, ha offerto un palcoscenico spettacolare per accogliere atleti, appassionati e pubblico internazionale. L’energia dell’evento ha contribuito a rendere ancora più speciale la chiusura di stagione, unendo sport, mare e ospitalità caprese in un’unica grande festa. Da Gemma però non si ferma: sono questi mesi di rinnovamento, di progetti futuri, di lavoro dietro le quinte per la padrona di casa, Gemma Rocchi e per tutto lo staff. 

Paccheri con astice e friarielli, il nuovo piatto di Gemma che celebra stagionalità e sostenibilità

Quando si parla di cucina mediterranea, la mente corre subito al mare, ai profumi intensi di erbe aromatiche e agrumi, ai sapori decisi che raccontano tradizioni antiche e al calore della convivialità. Ma la vera magia di questa cucina nasce quando questi elementi incontrano la forza della terra, quando la freschezza del pescato si intreccia con la ricchezza dei prodotti locali, dando vita a piatti che sono un racconto di gusto e di cultura. È proprio in questo spirito che nasce uno dei piatti più apprezzati del nuovo menu del Ristorante Da Gemma a Capri, ideato dallo chef Emiliano Neri: i Paccheri con astice e friarielli.
La preparazione di questo piatto segue una filosofia chiara e precisa: nulla deve andare sprecato. L’astice non viene valorizzato solo nella sua polpa pregiata, ma anche nei suoi scarti, che diventano la base di una bisque intensa e profumata, vera anima del piatto, capace di esaltare ogni boccone con la sua profondità di sapore. I friarielli, ortaggio tipico di stagione, vengono accuratamente sbollentati e poi saltati in padella: questa tecnica consente di attenuarne l’amaro naturale, amplificando al contempo il loro aroma caratteristico. Il risultato è un equilibrio perfetto, un contrasto tra la dolcezza delicata del crostaceo e l’intensità leggermente amara delle verdure, che sorprende al primo assaggio e conquista ad ogni forchettata.
Il piatto, pur nella sua apparente semplicità, è un esempio di eleganza e precisione, capace di raccontare la tradizione campana in chiave contemporanea. Ogni elemento è scelto rispettando la stagionalità e la sostenibilità, due principi che guidano il lavoro dello chef di casa. “Per me l’astice con i friarielli rappresenta perfettamente l’incontro tra mare e terra – spiega lo chef –. Amo l’idea di non sprecare nulla: anche gli scarti possono diventare un ingrediente prezioso, come nel caso della bisque. La cucina, per me, deve essere non solo gustosa, ma anche responsabile. Questo piatto è elegante e diretto al tempo stesso: racconta chi siamo, la nostra terra e il nostro mare, la nostra filosofia”.
Così, i Paccheri con astice e friarielli diventano molto più di un semplice piatto: sono un incontro sorprendente tra mare e terra, una celebrazione della dolcezza dell’astice e dell’amaro inconfondibile dei friarielli, un equilibrio di sapori che onora la stagionalità dei prodotti e l’attenzione alla sostenibilità. Un’esperienza gastronomica che conquista non solo il palato, ma anche gli occhi e il cuore, confermando ancora una volta il ruolo della cucina come racconto di cultura, territorio e passione.

Gnocco con zucca e cozze, l’autunno in tavola tra creatività e gusto

L’autunno porta con sé colori caldi, profumi avvolgenti e ingredienti che sanno di terra e di tradizione. Tra questi, la zucca emerge come simbolo di dolcezza e di vitalità, con la sua polpa arancione intensa che richiama immediatamente la stagione e la convivialità dei pranzi casalinghi. Nel nuovo menu dello chef Emiliano Neri del Ristorante Da Gemma a Capri, la zucca trova un incontro sorprendente con un protagonista del mare: la cozza, creando un piatto che stupisce per equilibrio, intensità e armonia di sapori: lo Gnocco con zucca e cozze.
La preparazione del piatto è un viaggio attento tra tecnica e rispetto per gli ingredienti. La zucca viene cotta lentamente al forno, in modo da preservarne i succhi naturali e il sapore autentico, e successivamente trasformata in una crema vellutata grazie a un soffritto leggero di cipolla e olio extravergine d’oliva. Questa crema diventa la base ideale per lo gnocco, che non è il tradizionale gnocco di patate, ma uno gnocco fatto in casa con sola acqua e farina. La sua consistenza decisa permette di sostenere il condimento senza perdere forma, garantendo un’esperienza gustativa intensa ad ogni boccone.
Le cozze, freschissime, vengono cucinate seguendo la tradizione mediterranea: un soffritto semplice di aglio, olio e prezzemolo ne esalta il sapore senza sovrastarlo. Infine, un pecorino locale viene grattugiato direttamente sul piatto, aggiungendo una nota sapida e avvolgente che lega tutti gli ingredienti in un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, tra terra e mare.
Il risultato è un piatto elegante e autentico, capace di raccontare l’autunno attraverso i suoi sapori e colori e di conquistare sia i palati locali che i visitatori curiosi che vogliono scoprire la cucina campana in chiave contemporanea. “Ho scelto lo gnocco di acqua e farina perché ha una consistenza che mi rappresenta di più – spiega lo chef Emiliano Neri –. La zucca, dolce e morbida, e le cozze, che portano il mare nel piatto, creano un contrasto bellissimo. Questo piatto piace molto anche agli stranieri, e per me significa che riesce a parlare a tutti, raccontando la mia filosofia di cucina”.
Lo Gnocco con zucca e cozze non è solo un piatto: è un vero e proprio abbraccio tra terra e mare, un’esperienza sensoriale che parla di stagionalità, sostenibilità e passione per il territorio. Ogni ingrediente ha il suo momento, ogni sapore trova la sua armonia, e ogni boccone diventa un invito a scoprire la filosofia dello chef: rispettare la materia prima, esaltarla con equilibrio e raccontare storie di gusto che rimangono impresse.

Pasta Vesuvio con spinaci e uova di salmone, la freschezza incontra l’eleganza

Colori brillanti, sapori intensi e attenzione alla sostenibilità. Ecco il piatto più fotografato del nuovo menu: la Pasta Vesuvio con crema di spinaci, pane croccante e uova di salmone.
Una proposta che emerge con forza tra le novità più apprezzate del menu autunnale del Ristorante Da Gemma e conquista prima lo sguardo e poi il palato. Questa creazione dello chef di casa Emiliano Neri si distingue non solo per i colori vivaci e invitanti, ma anche per il perfetto equilibrio tra consistenze e sapori, capace di sorprendere ad ogni forchettata.
Gli spinaci, ortaggio di stagione dalle proprietà nutritive straordinarie, vengono cotti velocemente per preservare il loro verde brillante e trasformati in una crema vellutata, morbida e avvolgente, lasciando qualche foglia a guarnizione, che diventa il cuore gustativo del piatto. La componente croccante arriva dal pane raffermo, recuperato con cura secondo una filosofia di cucina sostenibile e trasformato in bocconi croccanti e dorati, capaci di donare al piatto sia struttura sia carattere. La profondità del sapore è ulteriormente arricchita dalle alici di Cetara, ingrediente simbolo della tradizione marina campana, che conferiscono una nota sapida e intensa senza sovrastare gli altri elementi.
A completare il piatto, un tocco di eleganza e preziosità: le uova di salmone, con il loro colore brillante e il gusto deciso, regalano una nota salata e raffinata che crea un contrasto armonioso con la dolcezza degli spinaci e la croccantezza del pane. Il risultato è una combinazione di cremosità, croccantezza e delicatezza, un’esperienza sensoriale che cattura l’attenzione a ogni assaggio.
La Pasta Vesuvio è un esempio perfetto della filosofia culinaria di chef Neri, che unisce creatività e tradizione, attenzione al dettaglio e rispetto per gli ingredienti. “Questo piatto rappresenta la mia idea di cucina contemporanea: fresca, sostenibile e curata nei dettagli – racconta lo chef –. Recuperare il pane, valorizzare ingredienti di stagione e aggiungere un tocco di eleganza, come le uova di salmone, significa dare valore a ogni gesto in cucina. È sicuramente uno dei piatti che più racconta il nostro presente”.
Così, la Pasta Vesuvio con spinaci, pane croccante e uova di salmone diventa più di un semplice piatto: è un piccolo capolavoro di equilibrio, sostenibilità e gusto, un incontro armonioso tra colori, consistenze e sapori che celebra la cucina contemporanea con radici nella tradizione campana. Ogni ingrediente ha il suo momento di gloria, ogni sapore trova il suo spazio, e ogni forchettata racconta l’impegno dello chef nel valorizzare la stagionalità e la qualità dei prodotti.

Chef Emiliano Neri: “Genuino, locale, saporito. Vi racconto il mio spaghetto alla Nerano”

Ristorante Da Gemma

Intervista Chef Neri

Lo spaghetto alla Nerano è ormai considerato un piccolo capolavoro della cucina mediterranea: pochi ingredienti, grande tradizione e la capacità di raccontare un territorio intero. Con lo chef Emiliano Neri, patron del Ristorante Da Gemma, abbiamo parlato di questo piatto simbolo della tradizione mediterranea.

Chef, com’è il suo spaghetto alla Nerano?
 “È una preparazione classica, che non tradisce la sua identità. Partiamo dalle zucchine, che lasciamo essiccare per concentrare gusto e profumo. Poi le ripassiamo in padella con il basilico fresco e, infine, mantechiamo il tutto con formaggi locali. È un piatto semplice ma ricco, fedele alla tradizione e rispettoso della sua storia”.

In cosa si differenzia dalla versione di altri ristoranti?
 “Credo soprattutto nella scelta delle materie prime. Utilizziamo soltanto prodotti del territorio: la pasta di Gragnano, che è una garanzia di qualità, e formaggi artigianali locali. È un modo per rimanere coerenti con l’idea di una cucina a chilometro zero, autentica e sincera”.

C’è un segreto per rendere il piatto davvero speciale?
 “Non esistono trucchi. Io dico sempre che il vero segreto è l’amore per quello che si fa, unito alla passione quotidiana. Sono questi gli ingredienti che fanno la differenza, non solo in cucina, ma in ogni mestiere. Per il resto, la nostra Nerano è quella della tradizione, e credo che sia proprio la sua semplicità a renderla unica”.

È molto apprezzata anche dai clienti stranieri?
 “Assolutamente sì, direi che è uno dei piatti più richiesti. Molti ospiti ci raccontano di non aver mai assaggiato qualcosa di simile. Ricordo una coppia di turisti che, al termine della cena, ci ringraziò commossa: per loro lo spaghetto alla Nerano era stato un’esperienza indimenticabile, quasi un viaggio dentro i sapori del Mediterraneo. Sono momenti che ripagano di ogni fatica”.

Con cosa si abbina meglio?
 “Un buon vino bianco della zona, fresco e minerale, è l’abbinamento ideale. Lo spaghetto alla Nerano è un piatto già completo, che non ha bisogno di grandi aggiunte, è perfetto nella sua essenzialità”.

Lo chef, però, non si ferma qui: il menu di Gemma si arricchisce in questa stagione di nuove proposte, tutte all’insegna della stagionalità e della valorizzazione dei prodotti locali. “Amiamo rinnovarci senza mai perdere di vista la tradizione – conclude Neri –. Ogni piatto è un racconto: parla del nostro territorio, dei suoi profumi e della sua identità”.

Da Gemma, accoglienza e comfort senza barriere

Sospeso tra la roccia e il mare, nel cuore elegante di Capri, Da Gemma – Ristorante, Lounge Bar e Le Ondine Beach Club si prepara a una nuova stagione all’insegna dell’accoglienza contemporanea. Non solo gusto e bellezza, ma anche attenzione concreta all’accessibilità e al comfort, per offrire un’esperienza sempre più inclusiva e raffinata. Novità strutturali, servizi potenziati e una cucina che esalta la tradizione campana: ogni dettaglio è pensato per rendere ogni momento sul mare un incontro perfetto tra stile e autenticità.
La storica location affacciata sulle acque cristalline di Capri ha aperto la stagione con interventi strutturali mirati a migliorare l’esperienza di ogni ospite, puntando in particolare sull’accessibilità. Una delle novità più rilevanti riguarda lo stabilimento balneare, dove è stata installata una nuova passerella per la discesa al mare, progettata per agevolare l’ingresso in acqua anche alle persone con mobilità ridotta. Un piccolo, ma importante passo verso una fruizione più equa e piacevole degli spazi, nel segno dell’inclusività.
Anche il ristorante si prepara ad accogliere gli ospiti con nuove soluzioni pensate per garantire il massimo comfort in ogni condizione. Gli spazi sono stati resi più versatili, grazie all’aggiunta di pannelli in cristal per proteggere dalla brezza o da eventuali giornate meno soleggiate, senza rinunciare alla vista mozzafiato sul mare.
Non mancano i servizi ormai consolidati, come il trasferimento dalla boa direttamente al tavolo, particolarmente apprezzato da chi arriva via mare. Per rendere ancora più agevoli prenotazioni e richieste, è stato attivato un nuovo numero telefonico visibile in tutta la struttura, a supporto del contatto diretto con lo staff. (339 3164949 e 081 2779056).
In cucina, la proposta gastronomica continua a celebrare la tradizione campana, con un menu che valorizza i sapori autentici del territorio. Le novità si affiancano ai grandi classici, mentre l’attenzione agli ospiti si riflette anche nella pasticceria artigianale, che include opzioni vegane e senza glutine, per rispondere alle esigenze alimentari più diverse.
Da Gemma conferma così il suo impegno nel coniugare eleganza, tradizione e accessibilità, offrendo un’esperienza completa in una delle cornici più affascinanti del Mediterraneo.

Il servizio Sea Transfer ritorna da Gemma: dal mare alla tavola, tra gusto e relax

Con l’arrivo della nuova stagione, da Da Gemma ritorna uno dei servizi più apprezzati dagli ospiti abituali e dai viaggiatori del mare: il Sea Transfer, che consente a chi arriva in barca di ormeggiare presso una delle boe messe a disposizione dalla struttura e raggiungere la riva in totale comodità.

Una volta a terra, gli ospiti possono scegliere di pranzare nel rinomato ristorante, dove la cucina caprese è protagonista in ogni piatto. Dai classici antipasti ai dolci della tradizione, il menù celebra i sapori autentici del territorio, con ingredienti freschi e preparazioni che raccontano la storia gastronomica dell’isola.

Per chi invece preferisce una giornata di puro relax, il Beach Club “Le Ondine” offre un ambiente elegante e riservato, completo di ogni comfort. A disposizione degli ospiti anche un deposito bagagli videosorvegliato, perfetto per chi arriva dal mare e desidera vivere Capri in totale libertà, e un raffinato lounge bar dove concedersi una pausa rigenerante tra sole, mare e drink d’autore.

La giornata può concludersi con un momento indimenticabile: un aperitivo al tramonto con vista sul Golfo di Napoli. I colori caldi del cielo, il profilo del Vesuvio e la magia della luce che sfuma tra mare e terra regalano emozioni uniche, da vivere in un’atmosfera intima e suggestiva.

Da Gemma si trova a Marina Grande, a pochi passi dal porto e dalla funicolare che in pochi minuti collega alla Piazzetta, cuore pulsante dell’isola. Una posizione strategica che rende la struttura facilmente raggiungibile da ogni angolo di Capri.

Per rendere ancora più agevoli le comunicazioni e le prenotazioni, oltre al consueto numero 339 3164949, è ora attivo anche il nuovo recapito fisso 081 2779056, visibile in tutta la struttura.

Sarà Amaurys Perez a  battere la partenza il  7 settembre, testimonial della 59° edizione

Il Beach Club Le Ondine – Ristorante da Gemma pronto ad accogliere la partenza della 59° edizione della storica Maratona Capri-Napoli Trofeo Farmacosmo. Un evento che si ripete, con poche eccezioni, dal 1949 e che fa de Le Ondine il punto di riferimento indiscusso di una delle manifestazioni sportive più affascinanti e difficili al mondo. Da Marina Grande a Capri, fino al lungomare di Napoli per una distanza di 36 km, gli atleti affronteranno l’ardua gara in acque libere dell’annuale circuito mondiale UltraMarathon Swim Series.

Dopo Massimiliano Rosolino, padrino della scorsa edizione, quest’anno il testimonial scelto per la manifestazione sarà il pallanuotista Amaurys Perez che darà la carica ai nuotatori per una competizione più avvincente che mai nel nome di Ido Fioravanti e Cesare Altieri, storici fondatori della manifestazione.

Prima della partenza, Le Ondine offrirà un brunch, previsto per le 9.30 di sabato 7 settembre, quale momento di convivialità in uno dei luoghi più affascinanti di Marina Grande, che ogni anno attira nuotatori esperti e appassionati da tutto il mondo. Poi il via all’entusiasmante e lunga maratona verso il Golfo di Napoli per una gara emozionante e di grande rilevanza per la Federazione Italiana Nuoto a Lunga Distanza.

Una storia che si intreccia con quella del Beach Club Le Ondine e si riflette nelle immagini all’interno del locale a dimostrazione del mutamento dei tempi, ma non del legame con la Maratona, come testimoniano le parole della titolare, Gemma Rocchi: ”Anche quest’anno, come da tradizione, la Maratona Capri-Napoli parte dal suggestivo scenario del “Le Ondine Beach Club” per arrivare nelle acque di Napoli. Siamo entusiasti di ospitare nuovamente questa competizione, che nel corso degli anni è cresciuta parallelamente alla nostra struttura. Una novità di questa 59° edizione è la presenza di un ospite d’eccezione,  Amaurys Pérez, allenatore, campione di pallavolo e noto personaggio televisivo, che presenterà l’evento. Siamo lieti di avere lui come protagonista, un grande campione e, allo stesso tempo, una bella persona.

Vedremo in gara sette nuotatori italiani, e ovviamente, speriamo in una vittoria tricolore, come già avvenuto nelle recenti edizioni. Mi sento un po’ madrina di questo evento, a cui sono particolarmente legata. Nonostante qualcuno possa prenderla alla leggera, questa competizione è molto più di una semplice gara, è la conclusione di un circuito mondiale di nuoto in acque libere. Non dimentichiamo che si tratta di una sfida impegnativa, con un percorso di ben 36 km che richiede tra le 7 e le 8 ore di nuoto, mettendo a dura prova anche i più esperti, come sottolineò lo scorso anno il buon Massimiliano Rosolino.

Ci auguriamo di vedere una grande affluenza di pubblico per sostenere gli atleti. Oltre alla presenza di Amaurys Pérez, anche  l’amministrazione comunale sarà presente a dare il via ufficiale alla gara. Quest’anno, per sottolineare quanto mi stia a cuore questo evento, abbiamo organizzato un brunch che accompagnerà la partenza delle ore 10, per rendere l’esperienza ancora più piacevole per tutti i nostri ospiti”.